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发表时间: 2020-06-02 14:54:33
作者: 中膳团餐产业集团
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首先最基本的,食堂承包供应商(以下简称食堂承包商)一般必须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定,即:
供应商参加政府采购活动应当具备下列条件:
(一)具有独立承担民事责任的能力;
(二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;
(三)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;
(四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;
(五)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;
(六)法律、行政法规规定的其他条件。
另外,采购人可以根据采购项目的特殊要求,规定供应商的特定条件,但不得以不合理的条件对供应商实行差别待遇或者歧视待遇。
第二、食堂承包商 所需证件:
常见的必须持有的证件有:
1、有效工商营业执照及各项国地税等证照;
2、餐饮服务许可证;
3、食品卫生安全管理员证;
4、厨师等级证及人员健康证。
以上证件一般都是需要提供的最基本的证件,否则就不是一个及格的食堂承包商,甲方一般不会认可,或者说没有投标资格。
第三、食堂承包商 所需资质:
资质一般也是必须提供项,即使不用提供,但自己有的话,甲方会优先考虑这个食堂承包商,常见的资质有:
ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康体系、ISO22000食品安全管理体系、
食品经营许可证、开户许可证等。
第四、食堂承包商 所需荣誉:
食堂承包商的荣誉一般不是必须提供项,但如果你有的话,别人一般都会优先考虑你。荣誉这一块对于一般公司来说比较难,小公司一般只能申请一些普通的荣誉,但普通荣誉证书对公司形象无太大提升,一般不建议申请。正确的做法是努力去提升公司的实力,同时也要努力去申请,达到荣誉申请要求条件的时候,颁发机构自然会给予贵司一个满意的成果。
有一定规模的食堂承包商,可以去申请一些国家级的、省级的荣誉证书,比如3A级信用企业证书、国家级年度团餐百强、五十强、甚至十强团餐企业证书,省级守合同重信用企业证书(基本又重要,最好每年都申请!),国家级好食堂100强、50强等,国家级团餐知名品牌,国家级食品安全健康生产承诺单位证书等等。
最后不得不提的是,食堂承包委托经营管理的招标文件中最常提到的一些注意事项:
食堂承包商在投标时存在以下不良信用记录情形之一的,不得推荐为中标候选供应商。
(1)食堂承包商被人民法院列入失信被执行人的;
(2)食堂承包商或其法定代表人被列入行贿犯罪档案的;
(3)食堂承包商被工商行政管理部门列入企业经营异常名录的;
(4)食堂承包商被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单的;
(5)食堂承包商被列入政府采购严重违法失信行为名单的。
(6) 在以往餐饮经营中食堂承包商存在食品卫生安全的不良纪录的。
(提供加盖公章的由当地食品卫生主管部门出具的证明材料原件,以证明无食品卫生安全的不良记录)