中膳国际团餐产业集团-饭堂承包

全国业务合作 可直接联系:

手机:139 2233 6166 (黄瑞种)

微信:991621006  (请备注来意)

(咨询业务类型建议:饭堂承包、食材配送、营养配餐...等)

图片展示
分类标题

中央厨房是什么?现在的发展状况又是怎么样的?

发表时间: 2021-12-22 11:54:32

作者: 中膳团餐产业集团

浏览:

中央厨房(CentralKitchen)是源自餐饮业的一种经营管理模式。具体是指三个“统一”,即餐厅统一采购、后厨统一加工、统一配送。客户表。这种运营管理模式的优势在于可以降低人工成本,同时提高餐厅整体效率。对于新闻媒体行业来说,中央厨房由新闻采编部和新闻编辑部两部分组成。


中央厨房概念

中央厨房(CentralKitchen)是源自餐饮业的一种经营管理模式。具体是指三个“统一”,即餐厅统一采购、后厨统一加工、统一配送。客户表。这种运营管理模式的优势在于可以降低人工成本,同时提高餐厅整体效率。对于新闻媒体行业来说,中央厨房由新闻采编部和新闻编辑部两部分组成。采用同一个新闻情报中心,协调各部门工作,实现协同办公。因此,基于中央厨房模式的新闻媒体系统具有集约采集、及时发布、多点传播的特点。要实现这种运作模式,需要技术部门的参与和配合,为统一的新闻编辑、发布和传播过程提供技术支持。

中央厨房发展状况

近年来,中央厨房受到传统纸媒的高度关注,成为一些资深媒体平台在媒体整合过程中的创新模式。 2013年底至2014年初,浙江日报成立了数字编辑中心。 2014年底,广州日报集团成立中央编辑部。 2015年初,新华报退出媒体融合发展试验区,成立“数字采编中心”、“影像中心”和“体育产业中心”三个中心。这是各大报业集团在媒体融合发展和中央厨房建设方面的探索。 2015年3月,人民日报在全国“两会”期间提出打造全媒体中央厨房平台的构想,喊出“中央厨房做新闻、做美食”的口号,致力于实现报道内容的定制化、报表流程平台化和报表可视化。此后,中央厨房模式在传统纸媒行业迅速推广。南京报、河南大象传媒先后提出建立中央厨房的具体方案。中央厨房成为媒体时代传统纸媒发展的新趋势。



全国 饭堂承包/委托经营管理 业务合作 可直接联系:139 2233 6166 (黄瑞种)

联系我们

 

总部电话:020 8963 7819

地址:广州市黄埔区凝彩路26号锦昊智谷A3003

 

营销中心总经理:     黄瑞种  139 2233 6166

品牌中心总监:         林海顺  155 2132 5284

 

海外事业部总经理:  黄智勇 139 2235 2588

 

中膳联盟秘书长:      唐智博 186 2007 1043

Copyright  @ 广东中膳健康产业科技有限公司 All rights reserved 

粤ICP备16048577号

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了