中膳国际团餐产业集团-饭堂承包

全国业务合作 可直接联系:

手机:139 2233 6166 (黄瑞种)

微信:991621006  (请备注来意)

(咨询业务类型建议:饭堂承包、食材配送、营养配餐...等)

图片展示
分类标题

在食堂托管项目中,如何控制供、产、销的平衡?

发表时间: 2022-02-12 11:29:13

作者: 中膳团餐产业集团

浏览:

物资管理是指食堂承包公司对各种生产物资的采购、销售、储存、运输和使用进行计划、组织和控制。基本任务是:平衡供、产、销,按质、量、分配及时平衡企业所需的各种生产资料的供应,监督和促进生产中材料的合理、经济使用。

物资管理是指食堂承包公司对各种生产物资的采购、销售、储存、运输和使用进行计划、组织和控制。基本任务是:平衡供、产、销,按质、量、分配及时平衡企业所需的各种生产资料的供应,监督和促进生产中材料的合理、经济使用。过程。

材料入库时,应先进入等候区。检验不合格的,不得入库,不得投入使用。托管人必须认真接受并严格控制质量、价格和数量。材料验收合格后,保管人应将发票上所列的名称、型号、数量、尺寸等核对到位,清单各栏目填写清楚。不合格的原料应单独堆放,严禁使用。

食材入库后,食堂承包公司指定专人通过食材入库管理系统对食材进行管理,并建立收货登记。先进先出,易腐烂。腐烂、发霉、被虫蛀等异常食品,以及无有效票证的食品,不予入库。及时检查和清理变质或过期的食物。



全国 饭堂承包/委托经营管理 业务合作 可直接联系:139 2233 6166 (黄瑞种)

联系我们

 

总部电话:020 8963 7819

地址:广州市黄埔区凝彩路26号锦昊智谷A3003

 

营销中心总经理:     黄瑞种  139 2233 6166

品牌中心总监:         林海顺  155 2132 5284

 

海外事业部总经理:  黄智勇 139 2235 2588

 

中膳联盟秘书长:      唐智博 186 2007 1043

Copyright  @ 广东中膳健康产业科技有限公司 All rights reserved 

粤ICP备16048577号

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了