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全市学校食堂管理工作现场会召开
发表时间： 2022-03-07 11:00:16
作者： 中膳团餐产业集团
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学校食堂工作事关师生身体安康，各区市教育行政部门要高度注重学校食堂工作，全面加强学校食堂管理工作，确保学校食堂食品安全。要从严从实深化排查学校食品安全隐患，狠抓问题整改落实，抓常抓实制度树立，健全联防联控协同机制，树立整体推进学校食堂工作的新格局。
7月8日上午，烟台市教育局召开全市学校食堂管理工作现场会，落实《中小学食堂树立与设备配置规范》《中小学食堂管理与效劳规范》，研讨部署学校食堂管理和食品安全工作。
会议指出，学校食堂工作事关师生身体安康，各区市教育行政部门要高度注重学校食堂工作，全面加强学校食堂管理工作，确保学校食堂食品安全。要从严从实深化排查学校食品安全隐患，狠抓问题整改落实，抓常抓实制度树立，健全联防联控协同机制，树立整体推进学校食堂工作的新格局。 会议强调，要以树立完善的学校食堂制度体系为中心，落实“1条主线，2项标准、3项重点、4项任务”，织牢“安全网”，压实“义务链”，出好“组合拳”，打赢“攻坚战”。要在发挥学校食堂主渠道作用、完善制度体系、强化工作落实等方面持续发力，进一步抓好学校食品安全、大宗食品统一配送管理、“互联网+明厨亮灶”和食堂达标创优工作，全面提升学校食堂管理效能。 会议现场观摩了配餐企业和学校食堂，莱山区、福山区、牟平区教体局中止了交流发言。各区市教体局分管学校食堂工作的担任人及相关科室担任人、食堂管理人员参与了会议。
