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为什么要进行食堂管理
发表时间： 2022-04-25 10:48:45
作者： 中膳团餐产业集团
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中午时间众多的就餐人员形成了食堂工作人员的高负荷工作，同时失误增加，例如经常呈现算错就餐费用的状况，做错饭菜的状况等一系列错误。
随着计算机技术和现代通讯技术的开展，人类曾经步入数字化和网络化为特征的学问经济时期，人们对各种信息量的需求也逐步增大。由于当前学校的范围不时扩展，学生数量不时增加，学生信息量也不时增长，食堂管理工作成为学校各项管理工作的一个重要局部，学校后勤管理工作也日趋冗杂，面对庞大的工作量，如何有效进步食堂管理工作的效率是学校急需处理的问题。
同时，随着我校开展，我们能够发现由于学校人数众多，中午时间吃饭人员无法分散，形成食堂窗口大面积拥堵，通常状况是下课以后假如跑的不快的话，常常要等上20多分钟才干顺利就餐。这一情况不只形成一些同窗在中午临近下课时不能专心听讲，接近半个小时听课效率低下，而且中午时间众多的就餐人员形成了食堂工作人员的高负荷工作，同时失误增加，例如经常呈现算错就餐费用的状况，做错饭菜的状况等一系列错误。
为了有效处理以上问题，就不得不借助现代化的管理形式--网络管理形式。这样不只进步了工作效率，也防止了以前手工作业的费事，从而使得管理者可以精确，有效的管理餐饮。
