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曾朝辰:从细从严抓好食堂管理工作

发表时间: 2022-04-26 14:03:46

作者: 中膳团餐产业集团

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要重点把控好公共区域卫生消毒、饭菜的卫生及食材的保鲜工作,对存储的食材定时检查,严防食材蜕变。要严厉依照防疫请求,严厉执行分时段就餐制度,减少人员汇集,为职工发明平安的就餐环境。要想方设法应用现有资源,调剂菜品多样化,满足不同口味职工需求,让职工吃得放心、吃得称心。

4月10日,矿长曾朝辰到职工食堂对环境卫生、饭菜供给、职工就餐和各类食材的储藏状况停止检查。

曾矿长指出,食堂管理的饭菜供给,是民生保证的根底,要合理调整人员工作,全力保证职工的就餐,让广阔住矿职工吃饱、吃好。食堂管理要重点把控好公共区域卫生消毒、饭菜的卫生及食材的保鲜工作,对存储的食材定时检查,严防食材蜕变。要严厉依照防疫请求,严厉执行分时段就餐制度,减少人员汇集,为职工发明平安的就餐环境。要想方设法应用现有资源,调剂菜品多样化,满足不同口味职工需求,让职工吃得放心、吃得称心。



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