中膳新城发展B座餐厅荣膺“营养健康食堂”称号

2021 年以来，山东全省先后开展了营养健康食堂 (餐厅 )、营养与健康学校建设试点工作。经过试点建设、单位自评、市级评估验收、省级抽查复核，其中山东中膳济宁分公司旗下太白湖新区新城发展B座餐厅荣获“营养健康食堂”称号。

该食堂主要保障北湖新区机关人员和新城发展写字楼工作人员用餐，经营面积约1000平方，目前最高供应用餐人数2000人，餐厅人员配置36人。自经营以来严格落实健康食堂( 餐厅 )建设标准，收获职工一致好评。

落实“三减三健”行动助力健康中国

山东中膳济宁分公司持续秉持为职工健康服务的理念，持续提升服务质量，落实相关行动方案，助力健康中国行动。太白湖新区新城发展B座餐厅严格落实“三减三健”行动，将“三减三健”落到实处，通过引导职工注意膳食平衡，减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼，以此增强职工身体素质。精心搭配膳食，积极倡导全民健康生活方式。

健康小站贴心服务关注员工身体健康

餐厅内部摆放着相关宣传海报，并在显著位置张贴健康饮食知识，并设置了健康小站，提供免费使用的体重秤，以方便职工关注自己的身体状况。同时，餐厅还备有血压测量仪，可以随时进行血压检测，关注员工的身体健康。

丰富菜品合理膳食

此外，为满足职工多元化的饮食需求，太白湖新区新城发展B座中膳餐厅推出了一系列健康套餐，提供营养均衡的菜品。并在特殊节日准备特色菜品，在菜品制作过程中，餐厅严格遵守食品安全法规，确保员工食用安全的食物。

在实际运营过程中，餐厅通过与员工及时沟通，了解员工的饮食需求，根据员工反馈及时调整菜单，为员工提供营养均衡、美味可口的菜品。同时，餐厅鼓励职工自主选择菜品，帮助职工建立健康的饮食习惯。

山东中膳济宁分公司对于中膳食堂的建设和管理，一直秉持着严格、细致的态度，始终坚持以“职工满意度”作为工作的出发点和落脚点。

秉持初心致力于绿色健康食堂建设

5月19日，在中国饭店协会举办的第四届中国团餐品牌大会暨品牌生态对接会上，山东中膳济宁分公司所经营的第23届运动会指挥中心东配楼中膳餐厅更是荣获“五叶级2023年度绿色食堂”称号。

在今后的发展中，中膳将继续加大对中膳食堂的绿色健康食堂建设，以职工为中心，以健康为导向，不断完善中膳食堂的服务功能，为职工提供更加优质、贴心的膳食服务，山东中膳济宁分公司也将继续秉持初心，助力山东全省营养健康食堂(餐厅)建设发展。

中膳营养健康食堂