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守护团餐舌尖上的安全
发表时间： 2023-10-20 17:30:11
作者： 中膳团餐产业集团
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中膳集团将食品安全作为底线，高度重视食品安全问题。通过不断加强食品安全管理和监控措施，确保为消费者提供安全、健康的餐饮服务。
食品安全是底线，是重中之重。中膳集团一直将食品安全作为首要任务，通过严格的管理和监控措施，确保食品安全质量。
10月10日，中膳联盟《团餐进化论》组织了专题探讨会，深入探讨了团餐食安问题的管理方法。中膳集团督导中心总监林凯就“如何通过信息化和培训，统一管理团餐食安问题？”进行分享。
中膳集团使用HCCO管理模式，从食品安全、清洁卫生、经营核算、作业标准、团队建设、客户满意度六个模块，多方位、多角度、多模块的将现代食堂管理模式化、工具化、可衡量化，为现代食堂管理数智化运营提供了强有力的保障。帮助团餐饭堂承包公司，通过解决管理和经营问题，助力团餐企业鉴别和抓住发展机遇，实现团餐企业高速发展。
10月13日，中膳督导中心对中膳全国门店店长及食品安全员进行了9月直播培训知识测试和食品安全知识考察。通过这次考察，中膳集团不仅提升了员工对食品安全的认识，而且增强了员工的安全意识和管理能力。
中膳集团将食品安全作为底线，高度重视食品安全问题。通过不断加强食品安全管理和监控措施，确保为消费者提供安全、健康的餐饮服务。
