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中膳集团启动2023年度HCCO安全巡查，全面保障食品安全
发表时间： 2023-11-08 17:50:41
作者： 中膳团餐产业集团
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10月30日，2023年度中膳集团HCCO安全巡查全面启动。为保障食品安全，保证集团HCCO体系有效运转，中膳集团督导中心联合运营中心，对全国七大区域及各分子公司所管辖的所有门店进行年度HCCO安全检查和评估定级。
10月30日，2023年度中膳集团HCCO安全巡查全面启动。为保障食品安全，保证集团HCCO体系有效运转，中膳集团督导中心联合运营中心，对全国七大区域及各分子公司所管辖的所有门店进行年度HCCO安全检查和评估定级。
此次巡查将以“食品安全、清洁卫生、客户满意度”为核心，对中膳集团旗下所有门店进行全面的检查和评估。具体包括食品采购、储存、加工、烹饪、配送等环节的食品安全操作，以及门店的清洁卫生状况和客户满意度等方面。通过这些模块的检查和评估，旨在发现并纠正门店运营中存在的问题，提高食品安全水平，提升客户满意度。
为确保巡查工作的公正性和准确性，中膳集团督导中心联合运营中心组建了一支专业的巡检团队。这些巡检人员将通过实地考察的方式，对门店的经营状况进行监督。同时，巡检团队还将对门店的清洁卫生状况进行评估，包括厨房卫生、餐具消毒、食品储存等方面。
食品安全是中膳集团的首要任务。通过年度HCCO安全巡查，旨在进一步强化食品安全管理，提高门店运营水平，保障顾客的健康与安全。同时，中膳集团也将以此为契机，加强与各区域及分子公司的沟通与协作，共同推动食品安全工作的深入开展。
