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发表时间: 2018-09-05 10:00:00
作者: 中膳团餐产业集团
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九月开学季在即,团餐行业将迎来门店开业高峰期。中膳为助力中小团餐企业输出标准和培养人才,特举办“团餐超级店长”训练营课程。
8月15日,由中膳国际团餐产业联盟主办、广州黑豆团餐管理咨询有限公司承办的第30期“团餐超级店长”训练营在广州举办。
此次训练营特邀约团餐行业各专业领域的高管人士担任课程导师,为学员们提供团餐行业门店管理中财务工具、食安运营、人事管理、团队建设、活动策划、成本管控等多视角、全方位的培训。
授课期间,每位导师从自己的专业领域出发结合各自的实战经验,理论联系实际,给学员们传授着知识。其中,刘波导师在“我是最强店长”中强调:“门店管理六要素是安全、出品、服务、沟通、客户关系、成本;门店的管理落地要建立以SOP为标准的检查制度。”
为了有助于学员们消化吸收学习内容并转化为实践,导师们进行了多样化的考试测评。通过各项测评验收,证实了学员们都能有效掌握各项知识内容,其中相比较之下,财务方面的知识掌握较为薄弱,学员们需进一步加强学习。
通过紧张而又充实的两天课程学习,学员们纷纷表示受益匪浅,既开拓了眼界,也提高了自身的综合管理能力,一致表示将会实践结合理论,把中膳商学院输出的标准体系切实落实到门店管理中,从而打造出优秀门店。
附:
中膳智豆商学院有着强大的资深导师团队、有着最前沿的团餐新资讯,秉承“帮助团餐企业实现价值,为行业发展而努力创新”的使命,为行业不断输出标准和培养人才。
想了解更多商学院课程信息,欢迎添加微信:lidanling580216。(请备注好名称+企业)