中膳联合发起人--黄须泉：扎实诚恳真本色 筑中山中膳团餐好品牌

初见黄须泉的人，总能被他灿烂的笑容，沉着、文雅的气质所吸引；他乐观、开朗的个性，很少与旁人提及创业的艰辛。年少离家，从一穷二白开始打拼，直至拥有今天的成就，黄须泉一路上践行着福建人敢拼、敢闯的拼搏精神。

独闯江湖 一心宏图建伟业

2001年，少不更事的黄须泉受到同村伙伴的邀请到广州发展，那时候的他，一心想着赚钱，闯出一番事业。不久，他就带着父亲给的300元只身前往广州，开始了长达两年的“伙夫”生活。当时，伙夫的工作就等同于厨房的勤杂员，辛劳的工作给他留下了深刻印象。“其实当时的想法很简单，只想着把那300元，变成更多的300元”他笑着说道。

直至2003年底，黄须泉决定创业，他印刷了一些承包食堂的宣传画册，顶着炎炎烈日，在工业园区、工厂、大马路上，汗流浃背地派发画册，寻求合作客户。在派发了几个月的宣传单后，黄须泉终于迎来了第一单生意：一个专门生产汽车配件的日资企业愿意与他合作，把食堂交予他经营。签约成功后，困难也接踵而来，甲方的餐标最高是4.5元/餐，当时很多工厂食堂餐标是5-7元/天，面对低于市场的餐标，又要保证甲方满意的情况下，黄须泉日夜奔波于供应商与饭堂之间，他敬业、专业的工作态度赢得了甲方的高度赞扬，并逐渐积累了好口碑。此后，黄须泉开始陆陆续续接了同行业的食堂订单；已有食堂承包经验的他，敏锐地嗅觉到了其中的非常信号，他拼命捉住这来之不易的机会。

敢担当 初挑大梁聚人心

回首2001年，回忆起那段峥嵘岁月的黄须泉心中满是感慨，“就算时光倒流到那段岁月，我毅然会选择独闯江湖，干翻大事业，不后悔，不管是过去、现在还是未来我也依然保留着对团餐事业的那股热血。”

2007年，成家后的黄须泉便把工作重点转移到中山，踏上了开拓中山团餐市场之路。

对于中膳团餐产业集团来说，黄须泉是见证者、也是参与者。2015年，中膳集团创办期间，黄须泉积极参与筹备会议、培训，快速吸收专业的系统性团餐知识，促使自己加速成长。中膳集团成立之后，黄须泉极强的专业素养，得到了集团领导的大力支持，力挺他担任中山公司总经理一职，全面负责中山区域的工作。“在中膳集团的带领以及领导下，至今中山公司已经成为多家品牌企业及五百强企业的供应商，未来，在中膳家人的支持与帮助下中山公司将会茁壮成长，并发挥出无限的潜力和发展前景。”黄须泉说得铿锵有力，显然掩盖不住他内心无比的激动。

善开拓 再承重任创特色

黄须泉是一个极具商业头脑的人。在工作上，他懂得如何跟团队有效沟通，如何营造团队的和谐氛围；经常将外部学习到的知识及经验分享给他的团队。黄须泉认为，这样的学习模式才会使他的团队迅速成长，在跟紧中膳集团步伐的同时，还要具备团队的特色，成为中山团餐一支不可或缺的中坚力量。

▲第一排中间：黄须泉

目前，中山市场在教育系统、政府机关的业绩非常薄弱，处于空白市场状态，这对于中山公司来说是发张的痛处。于是，2018年黄须泉邀请中山市福建商会长蔡健加先生，联合成立中膳集团中山供应链中心，为中山团餐市场发展保驾护航。

▲左一：黄须泉

有作为 严管实干出成绩

对于团餐发展前景，黄须泉认为“团餐行业面临着无限广阔的发展前景，团餐产业链可以从中央厨房向两端伸展，从田间到餐桌，从种子到筷子。所以，如今的团餐已经面为我国餐饮业革新的一面旗帜，团餐的出现就是一场餐饮革命，现阶段立足中山，未来延伸珠海，2018年是进入教育系统，政府机关的关键年，一定要严管实干，打破过去，创下佳绩”。

▲中间：黄须泉

“扎根团餐，助力我国团餐行业健康发展，为每个企事业单位提供安全健康餐食，并为社会作出贡献，关爱弱势群体”，这就是黄须泉未来为之奋斗的目标。