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发表时间: 2018-12-25 17:12:45
作者: 中膳团餐产业集团
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两个团餐企业老板不经意的对话,道出了中小团餐企业的现状...
李老板:咱们这个团餐市场真的好大,小到公司企业食堂团餐,大到学校军队的食堂团餐供餐,我也有一些客户资源,但对公司管理、品牌建设、信息化没什么经验...
张老板:对啊,这块大肥肉在嘴边,可就是吃不到,愁啊!
李老板:原以为做个饭、送个菜嘛,还需要什么技术含量?没想到一股热情化成了一个大坑,现在想跳出来舍不得,想继续又很难盈利。愁上加愁!
张老板:我也见过这样的团餐前辈,辛苦经营了十几二十年,积累下来的客户被一个个抢走。客户维护成本越来越高,感觉多年客户成了最熟悉的陌生人...
李老板:是啊,难道是我们做错了什么?
其实不是你做错了什么,
而是有些人做了正确的事,踏在了正确的点上,
实现了弯道超车。
国内接近20万家团餐企业,
据不完全统计,95%以上属于中小企业,
据调查他们大多只关注业务的增长,
而现在要求企业家在:
战略计划、现代化管理、品牌传播、人才储备信息化系统、专业人才、企业文化建设
等方面进行全方位的统筹。
尤其是面对跨国巨头企业、国内大型团餐公司,
中小团餐企业将是被收购、或被蚕食的处境!
这些中小团餐企业出路在哪里?
中膳用了3年时间,
构建了1.0中膳团餐平台,
将一群团餐老炮十几年的经验转化成了简单可复制的知识,
即使是一个没有经验的团餐小白,
也可一步到位雄霸一方。
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为全国22个省份、58个城市、159家中小型团餐企业、
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