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优食智谷是重庆交运集团与中膳集团强强联手,打造的预制菜供应链产业园。
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中膳成为中国食品药品企业质量安全促进会预制菜与智慧团餐专委会的发起单位之一,并成为副会长单位。
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本次大会发布多项研究成果报告,依据2022年度中国团餐企业百强及细分领域代表品牌调研数据,中膳集团入围“2022年度中国团餐百强企业榜单”,荣获:“2022年度中国团餐百强”和“2022年度中国团餐中学领域代表品牌”称号。
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中膳食材供应链正在以重庆和南宁两大产业园为窗口,快速布局全球市场。
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在外包合作的模式中,成本控制和管理是比较简单的,但是相应的企业要承担更多的后期风险管控。我们可以做一些独立性、综合性、复合型的品牌,能够控制好后期的风险。全部外包不是不可取,只是食堂承包公司需要在后期的风险管控上要更高一些。
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