8月21日,粤港澳大湾区西翼(茂名)绿色农产品生产供应基地一期暨茂名市蔬菜交易市场盛大开业。
本次活动由茂名市供销合作联社主办,中膳集团参与基地运营,中膳集团总裁李力强受邀出席并发表重要讲话。活动现场,茂名市供销合作联社与中膳集团正式签署战略合作协议,双方代表冯照年、黄须泉共同见证这一重要时刻。
聚焦农餐融合,共话产业发展新趋势
会上,李力强总裁表示,交易中心的价值,不止于物理交易场地,更在于整合生产、交易、加工、配送、消费全链条需求,把公共流通基础设施转化为服务产业、服务民生、服务区域发展的平台能力。
围绕基地建设运营目标,中膳将以“四网融合”为底座,重点打造四大功能中心,构建全链条闭环运营体系:
✅ 大运营指挥中心,作为平台中枢,打通订单、货物、资金、票据数据流,实现交易即开票,全程溯源,安全保障。以市场数据支撑产业研判,落地 “以销定产、以需定供”;
✅ 品牌加工分拣中心,通过标准化分选、分级包装、溯源赋码,推动茂名农产品由 “卖原料” 向 “卖商品、卖品牌” 升级,培育本地特色农产品品牌;
✅ 集采集配中心,立足本地,服务学校、机关事业单位、商超餐饮等场景,逐步搭建辐射粤港澳大湾区乃至全国的产销协同网络;
✅ 食品安全检测中心,筑牢品质第一道关口,将可溯源落实到检测、交易、加工、配送全流程,以可核验的检测数据守护食品安全底线。
四大中心协同发力,最终实现指挥有数据、加工有标准、配送有效率、品质有保障,打造可信农产品流通平台、产业升级赋能平台、民生保障服务平台。
强强联合,共建产销一体化直采平台
在战略合作签约仪式上,中膳集团与茂名市供销合作联社正式达成合作。依托茂名供销社本地规模化农业产地资源,叠加中膳集团团餐供应链、中央厨房、数字化运营的成熟能力,双方将共建产销一体化直采平台,打通 “田间直达食堂” 全链路,强化全流程食材溯源管理,以源头绿色优质食材赋能大湾区团餐服务升级,推动实现农业增效、企业提质、民生保障多方共赢。
深耕源头,以优质食材赋能湾区团餐
中膳集团深耕食材产业链多年,始终把食品安全置于运营工作的首位。此次与茂名供销社的战略合作,是中膳集团进一步向产业链上游延伸、扎根源头的重要战略布局。双方将依托基地完善的溯源体系和检测能力,让每一批农产品来源可溯、去向可查、责任可追,以源头优质绿色食材赋能粤港澳大湾区团餐服务升级。
基地全面建成后,将与粤港澳大湾区(广东·惠州)绿色农产品生产供应基地形成东西呼应、优势互补、协同联动的产业发展新格局。全面运营后推动茂名蔬菜更好融入大湾区“菜篮子、肉铺子、米袋子、果盘子”,支撑“南菜北调、北菜南运”钟摆式流通。
面向未来,中膳集团作出三项郑重承诺:坚持政府引导、市场运作,助力茂名现代农业与供销流通体系建设;坚持开放协同,联合供销社、基地商户、采购商共建共享平台、共创行业标准;坚持安全为先、诚信为本,以数字化、标准化、专业化运营,守护百姓餐桌安全。