7月3日至4日,由中膳集团智库中心与优链云联合组织开展的《优链云供应链标准化运营》2 天实战训练营在东莞圆满举办。
来自优链云各配送中心及供应链相关岗位的人员齐聚一堂,以'从知道到做到——打造可复制的供应链标准化能力'为目标,围绕供应链全流程运营管理开展系统学习、案例研讨、现场演练和成果输出,共同开启优链云供应链标准化建设的新征程。
这不仅是一场培训,更是一次能力升级;不仅是一堂课程,更是优链云推进供应链标准化体系建设的重要实践。
PART 01
为什么要做标准化?
当前,随着校园食材集采集配持续推进,团餐行业正加速进入规范化、规模化、高质量发展的新阶段。
市场竞争,早已不仅仅是价格竞争,而是供应链综合能力的竞争。
如何让配送更高效?
如何让管理更规范?
如何让食品安全更有保障?
如何让企业实现规模复制?
答案只有一个——标准化。
标准化,不仅意味着流程统一、动作统一,更意味着组织能力可以复制、管理经验能够沉淀、运营效率持续提升。
正因如此,优链云正式启动供应链标准化运营体系建设,希望通过建立覆盖采购、仓储、配送、品控、安全、经营、数字化等全链条的标准体系,把个人经验沉淀为组织能力,把优秀做法转化为统一标准,为企业未来高质量发展奠定坚实基础。
PART 02
两天时间,一堂供应链标准化'实战课'
区别于传统课堂式培训,本次训练营坚持'学以致用、知行合一'的设计理念, 课程围绕供应链运营全过程展开,既有政策法规解读,也有一线实战经验分享; 既有标准体系建设,也有现场案例演练。
两天课程共设置七大核心模块:
✔政策法规解读,强化依法经营意识;
✔食品安全管理,夯实安全责任体系;
✔场地建设与运营标准 ,规范供应链中心建设;
✔'人、货、场'标准化运营,提升现场管理能力;
✔采购优化与供应商管理,强化供应链协同;
✔安全、应急及经营管理 ,提升风险防控能力;
✔数智化系统应用,推动运营数字化升级。
课程内容覆盖供应链运营全生命周期,从岗位配置、仓储管理、采购流程、配送标准,到食品安全、应急管理、数字化系统应用等关键环节进行了系统梳理,并结合真实业务案例,帮助学员建立统一的标准化运营思维。课程重点围绕 “人、货、场”协同管理,通过标准流程和数字化工具实现降本、提效、控风险。
每一堂课程,都聚焦一个核心目标:让标准真正落到现场,让管理真正回归运营。
PART 03
从'听懂'到'做到',把课堂搬进业务现场
培训的价值,不仅在于课堂,更在于落地。
为了让培训真正实现落地,本次训练营创新采用'理论授课+案例拆解+互动研讨 +现场演练+成果输出'相结合的方式,让学员在实战中学习,在实践中提升。
课堂上,围绕真实运营场景,开展'金牌导游''安全找茬''流程演练''案例分析'等互动实践;课程结束后,各小组结合岗位实际,围绕存在问题制定《问题诊断与改进行动计划》,推动培训成果转化为具体改善措施。
同时,通过小组PK、积分竞赛、成果展示、结业考试等形式,进一步激发学习热情,让每一位学员真正做到学有所思、学有所获、学有所用。
从'知道'到'做到',这是本次训练营最重要的价值所在。
PART 04
用标准打造供应链,用体系支撑未来
一套标准,改变的不只是流程,更改变着企业的管理方式。
在课程中,围绕采购、仓储、配送、供应商管理、安全管理、经营管理等多个模块,培训重点强调了标准流程、岗位职责、数据管理及持续改善的重要性,让管理从依赖个人经验逐步转向依靠制度和体系。培训还结合真实案例,分享了采购与报价分离、TOP30报价管理、供应商考核等实战方法,帮助学员建立更加科学的经营管理思维。
这意味着:
经验,可以复制;流程,可以沉淀;管理,可以标准;能力,可以规模输出。
这也是优链云持续推进供应链标准化建设的重要意义。
PART 05
持续推进标准化建设,打造可复制的供应链能力
标准,是效率的基础,也是发展的底座。
从经验管理,到标准运营; 优链云正在一步步构建属于自己的供应链核心竞争力。
此次训练营的举办,是优链云推进供应链标准化建设的重要一步,也是持续提升组织能力、夯实核心竞争力的重要举措。
未来,中膳集团优链云将持续围绕标准化、数字化、专业化的发展方向,不断完善供应链运营体系,持续提升服务品质和运营效率,以更加规范、高效、安全的供应链能力,为校园食材供应链高质量发展持续赋能。